Parajos rakott csirke
(4 személyre)
Hozzávalók:
70 dkg csirkemellfilé
50 dkg paraj
3 gerezd fokhagyma
2 ek kókuszzsír
2 db tojás
2 dl tejszín
15 dkg reszelt parmezán sajt
só
bors
őrölt szerecsendió
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
2218 KJ (528kcal)
Elkészítés:
1. A csirkemellfilét hosszúkás csíkokra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük.
2. Egy nagy serpenyőben a kókuszzsírt felhevítjük, a parajt rádobjuk, majd finomra aprított fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Amikor a levelek már egy kicsit megfonnyadtak, a zsiradékkal együtt egy tűzálló tál aljára terítjük. A csirkemellcsíkokat rászórjuk.
3. A tojásokat a tejszínnel simára keverjük, a húsra locsoljuk, végül a sajttal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 perc alatt aranysárgára sütjük.
4. Kínálhatjuk basmati rizzsel vagy vegyes salátával.
WEB/REC/C/2026/III/01-06v.