Húsvéti nyuszik
Hozzávalók:
200 g sovány túró
6 ek tej (1,5 %-os)
10 ek étolaj
80 g poreritrit
1 csipet só
1 csomag vanillincukor zero
250 g tönkölyliszt
1 csomag sütőpor
1 db tojás
2 ek habtejszín
50 g étcsokoládé
A kép csak illusztráció!
Kalóriatartalom
12507 KJ (2978 kcal)
Elkészítés:
1. A lisztet a sütőporral elkeverjük. A túrót a tejjel, az olajjal, a poreritrittel, a sóval és a vanillincukorral összekeverjük. Majd hozzáadjuk a lisztkeveréket és sima tésztává gyúrjuk.
2. Lisztezett deszkán a tésztából egy nagy rudat formázunk és 6 egyenlő részre vágjuk. Mindegyik részből egy kicsit lecsípünk, ebből formázzuk meg a nyuszik füleit, a nagyobb részből pedig a nyuszik fejét. Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a nyuszifejeket.
3. A tojást szétválasztjuk és a fehérjével megkenjük a nyuszifülek alsó részét és a fejek alá toljuk, összeragasztjuk.
4. A tojássárgáját elkeverjük a habtejszínnel és ecset segítségével megkenjük vele a tésztát. 150 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.
5. Az étcsokoládét darabokra törjük és vízgőz felett felolvasztjuk. Habzsákba töltjük és tetszés szerint díszíthetjük vele a nyuszikat.
WEB/REC/C/2026/III/01-06v.